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孕妇禁止吃的12种蔬菜有哪些
对孕妇来说其实并没有什么饮食禁忌，但有12种蔬菜能不吃还是不吃为好，包括木耳菜、茴香、青番茄、木耳、韭菜等等，这些食物虽然不会直接影响到胎儿的发育，但孕妇食用这些可能会引起孕期腹泻、呕吐或子宫收缩，从而导致流产等情况，所以本文整理了一份孕期需要注意的蔬菜清单。
孕妇禁止吃的12种蔬菜
其实对于孕妇来说，孕期没有什么特别需要忌口的食物，只要保持饮食均衡即可，但由于每个人的体质有所不同，孕期食用某些蔬菜后容易导致中毒或者流产，所以像木耳、苦瓜、韭菜这一类的蔬菜，还是尽量不吃或者是少吃为好，轻则身体不适，重则威胁孕妇和胎儿的健康，下面这些蔬菜都是孕期需要谨慎食用的：
木耳菜
木耳菜又被成为是豆腐菜，虽然木耳菜还有各种维生素、蛋白质、矿物质等营养元素，但它是一种寒性的蔬菜，如果孕妇进食之后可能会诱发子宫的收缩，导致先兆流产，或者是直接性流产的发生。所以一般情况下是不建议孕妇吃木耳菜的，以免对自己和胎儿造成一些不必要的风险。
黄花菜
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，经肠胃吸收后，会形成有毒物质二秋水仙碱，但不是完全禁止食用，若孕妇想食用还需经过处理，并少量食用，若使用过量或吃未熟透的黄花菜，就会引起腹痛腹泻，甚至还会过敏，这对于孕妇而言可能是知名的，稍有不慎就会导致流产。
茴香
因为茴香是属于一种热性香料，孕妇吃了之后非常容易导致便秘的发生，从而影响到胎儿的生长和发育，还有可能会造成胎动不安，甚至是早产的现象。茴香虽然营养丰富，但是有药用价值，吃多了会损伤孕妇的视力。如果是在包饺子的时候少放一点茴香，可能问题不大，但是也不建议多吃。
苦瓜
由于苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以孕妇应忌食苦瓜。苦瓜中确实含有微量的奎宁，但由于含量非常小，对孕妇不会产生明显的不利影响。相反，苦瓜反而可促进孕妇的食欲。奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品，确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。
韭菜
韭菜有温中行气，散血解毒的功效。孕妇大量食用可以兴奋子宫，加强子宫的收缩，有可能引发流产的危险。另外，韭菜不易消化，对于一些肠胃不好的孕妇，食用韭菜后可能导致不舒服。一般适量食用韭菜对于孕妇是没有害处的，只有在大量食用时才会对孕妇造成影响。
马齿苋
马齿笕是一种寒性的食物，它会刺激到子宫，具有加强子宫收缩的作用，特别是孕1-3月胎儿还不稳定时更要禁止食用，一次性食用过多会增加流产风险，同时也不宜消化，孕妇食用后不仅会导致身体毒素增加，容易引发身体不适，严重还会导致流产，所以孕妇应少吃或不吃，以免因为使用它而影响到自己的胎儿安全。
生菜
因为吃生菜的时候，大多数孕妇都是生吃的，而生菜表面有很多细菌，孕妇吃了以后，可能会出现腹泻的情况，严重的话，还会导致流产，所以孕期是不可以生吃生菜的。如果孕妇想要吃生菜的话，可以用开水烫过以后再吃，把生菜表面的细菌杀死以后，就不会有太大的影响了。
木耳
木耳是生活中比较常见的食材，富含有多种维生素和矿物质，孕妇可以适量吃木耳，但是，一般不能大量吃木耳。如果医生告知孕妇禁食木耳，原因主要与孕妇自身体质有关。如果孕妇不慎大量吃木耳，造成腹痛或腹泻等不适，建议及时前往医院的妇产科进行腹部B超检查。
豆类
生豆类都需要谨慎食用，包括四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等，其中含有可以让血液凝固的有毒蛋白质-血球凝集素，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒，若食用未熟透的豆类时，容易引起恶心、呕吐等症状，严重还可致死，如果能够确保熟透的话，孕妇还是可以适量吃一点的。
青番茄
未成熟的青西红柿中含有龙葵素，比其成熟后高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死，孕妇食用后会可能会导致出现恶心、呕吐等中毒症状，若是生吃的话危险性更大，孕妇应杜绝使用该食物。
蘑菇类
怀孕后应该尽量避免食用金针菇、香菇和冬菇。这些蘑菇可能对胎儿健康造成一定的风险。金针菇含有一种名为儿茶酚的物质，这种物质可以刺激子宫收缩，并增加流产和早产的风险。虽然儿茶酚含量不高，但孕妇仍然应该尽量避免食用。
香榧
孕妇一般不建议吃香榧，容易导致消化功能紊乱或者先兆流产等。香榧属于坚果的一种，其中含有大量的油脂成分，孕妇在怀孕期间免疫力相对较低，脾胃功能较虚弱，进食香榧容易因油脂成分摄入过多出现消化功能紊乱状况，表现出恶心、呕吐、腹胀以及腹泻等不适症状，影响孕妇和胎儿健康。
孕妇作为特殊人群，除了以上不能吃的蔬菜外，日常饮食中也需要加强营养，尽量选择营养丰富的食物，其他蔬菜也需要完全煮熟才能吃，而且不能单一饮食，饮食多样化才能更好地为宝宝提供营养。
孕产妇膳食和禁忌指南
女性在怀孕和产后的饮食、行为都会对宝宝造成一定的影响，尤其是在饮食方面，宝宝生长所需的影响都是来自于孕妈妈，所以孕妈妈们要格外注意自己的饮食，什么该吃什么不该吃要提前弄清楚。为了让宝宝能够更加健康的发育，下面汇总了孕产妇的饮食和禁忌，大家可以参考一下：
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怀孕这个特殊时期内，需要注意的事项有很多，尤其怀孕前三个月，宝宝着床还不够稳定，非常容易受到外界的影响，所以需要做好饮食和日常活动等方面的事项。同时定期到医院产检也是非常重要的，及时了解胎儿的生长发育情况。
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