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吃完菠菜千万别碰5种食物
菠菜是我们常吃的一种绿叶蔬菜，很多人也很喜欢吃，但是据说有5种食物是吃完菠菜千万别碰的，就是豆腐等豆制品、牛奶等含钙量高的食物、鳝鱼、韭菜、黄瓜，而这些食物不能和菠菜一起吃的原因其实就是因为菠菜里含有的草酸与豆腐里含有的氯化镁、牛奶中的钙结合会形成草酸钙、草酸镁，不易被人体吸收，就会导致便秘等不良反应，但只要菠菜先焯一下水，其实影响就不大。
吃完菠菜千万别碰5种食物分享
菠菜是我们常见的一种蔬菜，富含大量维生素C及微量元素，吃起来口感也很好，所以很多人喜欢吃。但是吃菠菜的同时有的食物是不能一起吃的，据说，吃完菠菜千万别碰5种食物，具体如下：
1、韭菜
菠菜是性寒，在中医中属于凉性食物，韭菜性温，是大补的食物，这两种食物的性状是不同的，所以一起食用之后会产生互相冲击的反应，很容易形成消化不良的症状，还有可能会出现肠绞痛，所以这两种食物一起食用之后容易导致腹泻，还是分开吃比较好。
2、鳝鱼
鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥。据《本草纲目》记载：菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多汁；菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以也不宜同食。
3、牛奶等含钙量高的食物
菠菜里面含有较多的草酸，不能和含钙量高的食物一起进食，否则容易造成积食和便秘的现象。因为草酸会和钙质结合在一起的话，会形成草酸钙，而人体是无法吸收草酸钙的，两者一起进食的话，就会导致积食和便秘，所以菠菜最好不要和含钙量高的食物一起吃，比如牛奶等。
4、黄瓜
有人非常喜欢将菠菜和黄瓜一起调着吃，两种蔬菜都可以生吃，或者是炒着吃的，但是黄瓜中含有维生素C分解酶，而菠菜中正好含有丰富的维生素C，两种食物放在一起的话，菠菜中的维生素C就会被黄瓜分解掉，就会破坏菠菜中的营养物质，反而就达不到我们想要的效果。
5、不能和豆腐等豆制品搭配吃
豆腐等豆制品中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，还容易导致大便的干结，出现便秘的几率也会增加，而且还易导致结石症。
菠菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，味道很鲜美，营养也很丰富，所以经常吃菠菜对身体有很大的好处，但是菠菜中草酸的含量是比较高的，而很多不能一起吃的原因也就是因为与草酸结合而导致有后果，所以可以将菠菜先焯一下水，之后在进行烹饪，那么草酸的含量就会降低很多。
日常食物相克大全
中国地大物博，食材是相当丰富的，不同食物的巧妙搭配，让中国美食闻名世界。当然食材的搭配也是很有讲究的，不同的搭配不仅味道不一样，营养价值更是千变万化，如果不了解食材的特性，很可能会将几种相克的食材搭配在一起，给身体或生命带来一定程度的危害。下面让我们来看看生活中常见的食物相克大全：
日常食物相克大全
由此可见，食物本身是无毒无害的，合理搭配是能够帮助身体吸收营养的，但是如果搭配不当的话，就会对身体健康造成影响，所以大家也需要知道和哪些食物相克不能同吃。
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