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月子餐30天食谱
产后月子餐30天食谱其实要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，第一阶段（产后1-7天）排净恶露、化淤消肿、愈合伤口，可吃四神粥等；第二阶段（产后8-14天）修复组织、调理脏器、增加乳汁量，可喝鲫鱼豆腐汤等；第三阶段（产后15-21天）继续增加乳汁量，促进体能，可吃木瓜牛奶等；第四阶段（产后22-30天）增强体质、养血补气、美容养颜，可吃红枣莲子银耳汤等。
月子餐应该怎么吃
初为人母，总是有很多慌张，特别是在月子时期，一边担心月子餐吃不对，怕宝宝没奶喝，另一边又担心身体恢复不好，落下月子病。那么，产后30天的饮食要如何安排才好呢？
| 日期 | 早餐 | 辅餐 | 正餐菜及配汤 |
| 第1天 | 黑米粥、鸡蛋、清炒油麦菜 | 紫菜瘦肉汤 | 清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝、鸡骨草瘦肉汤 |
| 第2天 | 薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝 | 木瓜牛奶 | 菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉、筒骨海带汤 |
| 第3天 | 西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片 | 芝麻糊 | 皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝、龙骨肉筋益母草汤 |
| 第4天 | 胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角 | 生姜紫薯汤 | 清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝、莲子猪肚汤 |
| 第5天 | 芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝 | 红枣莲子银耳汤 | 娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜鱿、土豆丝炒肉丝、玉米莲藕排骨汤 |
| 第6天 | 红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合 | 奇异果红枣饮 | 红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝、乌鸡汤 |
| 第7天 | 花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花 | 核桃糊 | 菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、豉汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒、生鱼香菇枸杞叶汤 |
| 第8天 | 猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜 | 酒糟蛋花汤 | 白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花、鸡爪排骨花生汤 |
| 第9天 | 青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜 | 南瓜羹 | 萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉、猪肚鸡汤 |
| 第10天 | 大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜 | 汤圆 | 生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参、黄芪通草木瓜鲫鱼汤 |
| 第11天 | 红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心 | 红枣莲子银耳汤 | 包菜心、红薯叶、丝瓜鲜鱿、可乐鸡中翅、豉汁蒸排骨、肉末蒸水蛋、五指毛桃鸡汤 |
| 第12天 | 青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角 | 芝麻糊 | 白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉、黄豆木瓜猪脚汤 |
| 第13天 | 红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝 | 生姜紫薯汤 | 菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝、玉米排骨汤 |
| 第14天 | 山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜 | 紫菜瘦肉汤 | 皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝、鱼头豆腐汤 |
| 第15天 | 南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜 | 核桃糊 | 生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼、生鱼香菇枸杞叶汤 |
| 第16天 | 黑米粥、荷包蛋、清炒油麦菜 | 奇异果红枣饮 | 娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药、椰青乌鸡汤 |
| 第17天 | 薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝 | 红枣莲子银耳汤 | 油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉、木瓜通草鲫鱼汤 |
| 第18天 | 西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片 | 南瓜羹 | 菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾、玉米莲藕山药排骨汤 |
| 第19天 | 胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角 | 木瓜牛奶 | 菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参、猪肚鸡汤 |
| 第20天 | 芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝 | 汤圆 | 小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜鱿、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁、黄花菜猪脚汤 |
| 第21天 | 玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合 | 红枣莲子银耳汤 | 生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角、椰子鸡汤 |
| 第22天 | 南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花 | 木瓜牛奶 | 清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝、黄芪当归鲫鱼汤 |
| 第23天 | 猪杂河粉、小番薯、清炒生菜 | 芝麻糊 | 菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、豉汁蒸排骨、筒骨海带汤 |
| 第24天 | 青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜 | 生姜紫薯汤 | 菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩、鸡骨草筒骨汤 |
| 第25天 | 大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝 | 紫菜瘦肉汤 | 清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片、莲子猪肚汤 |
| 第26天 | 红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心 | 蒸山药 | 生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参、萝卜鲫鱼汤 |
| 第27天 | 青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角 | 奇异果红枣饮 | 包菜心、丝瓜鲜鱿、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨、木瓜黄豆猪脚汤 |
| 第28天 | 花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜 | 核桃糊 | 油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝、药材鸡汤 |
| 第29天 | 芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝 | 红枣莲子银耳汤 | 小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜鱿、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁、黄花菜猪脚汤 |
| 第30天 | 薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝 | 汤圆 | 小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝、鱼头豆腐汤 |
产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。各位准妈妈可以参照上表月子餐来，这里也再分享一些月子餐的做法：
一、菠菜瘦肉粥
食材需要菠菜、猪瘦肉、大米，配料需要葱姜、料酒、食盐、枸杞，做法如下：
- 1. 将大米淘洗干净放入锅中，加入适量的清水煮开，煮开后转中小火慢煮30分钟，煮粥的同时将瘦肉洗净切片；
- 2. 锅中加入清水，加入葱姜和料酒大火煮开，煮开后切好的肉片焯水，水开即可捞出冲洗干净；
- 3. 将菠菜洗净后放入锅中焯水1分钟，然后捞出切碎备用；
- 4. 锅中的米粥煮至30分钟后焯好水的肉片，继续中小火煮15分钟；
- 5. 接着加入少许的食盐和菠菜，煮1分钟左右；
- 6. 最后加入适量的洗净的枸杞搅拌均匀即可出锅。
二、黄花菜瘦肉汤
食材有猪瘦肉、干黄花菜、红皮花生、红枣，配料需要葱姜、料酒、盐少许，做法如下：
- 1. 将干黄花菜用温水泡发15分钟，然后洗净（黄花菜一定要选干制品）；
- 2. 将猪肉洗净，切成片，然后将切好的猪肉冷水下锅，加入葱姜、料酒大火开水煮开焯水；
- 3. 煮开后先用勺子捞出浮沫，再将瘦肉捞出洗净；
- 4. 将瘦肉放入砂锅中，依次加入洗净的黄花菜、红皮花生、红枣和2片姜片大火煮开，煮开后转中小火慢煮50分钟左右，将瘦肉炖至软烂，黄花菜炖出浓浓的香味儿，煮好后加入少许的食盐。
三、木耳乌鸡汤
食材有乌骨鸡块、红枣、桂圆、木耳，配料需要姜片、葱结、料酒、食盐，做法也较简单，如下：
- 1. 将乌鸡洗净放入锅中，加入适量的清水，姜片，葱结和一勺料酒大火煮开焯水；
- 2. 水开后先撇去表面的浮沫，在关火捞出鸡块冲洗干净；
- 3. 将鸡块放入锅中，加入足量的温水和姜片，盖盖大火煮开，煮开后转中小火慢炖30分钟；
- 4. 然后加入洗净的桂圆，红枣和泡发洗净的木耳继续中小火慢炖30分钟；
- 5. 待鸡肉炖至软烂，加入适量的食盐搅拌调味即可关火出锅。
月子里可以比平时多吃些鸡蛋、禽肉类、鱼类、动物肝脏、动物血等以保证供给充足的优质蛋白质，并促进乳汁的分泌。宝妈每天也应多喝水，而且多吃带汤水的食物，因为水分摄入量与乳汁分泌量密切相关。
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