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益生菌固体饮料骗局有哪些

白雪公主

时间:2023-07-27 13:13:50
阅读:561

益生菌固体饮料的本质就是普通食品,不是保健食品,而食品是不能宣传任何健康功效的,所以有着各种“神奇”功效的益生菌固体饮料就是一个骗局,还有就是产品标识混乱、活菌量未知也是骗局,含益生菌食品都应该标示菌种的中文名称和菌株号。其实益生菌骗局还有很多,如液态益生菌优于粉状益生菌、进口的益生菌就比国内的好、补充益生菌只要喝酸奶就够了等等。建议消费者在购买此类产品时一定要擦亮双眼,千万不要把固体饮料误认成保健食品。

菌株号应该标明

冲剂、滴剂、胶囊、糖果饼干、乳制品、婴儿辅食......各种剂型的益生菌保健品、食品、功能饮品等充斥线上线下不同渠道,让人眼花缭乱。而近期,某些涉事品牌益生菌固体饮料也频频上热搜,就是因为存在诸多骗局,这里就为大家分享一下关于益生菌固体饮料的骗局:

市场上打着益生菌“名号”的产品层出不穷,不少商家在宣传时也重点推销益生菌产品的功效,比如减肥、护肤、呵护私处、降尿酸等等,商家宣传的这些卖点几乎都能戳到女性心坎儿上。但宣传的益生菌固体饮料其实并不是获得“蓝帽子”标志的保健食品,而是普通食品。

根据《食品标识管理规定》第十八条,食品不得明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用,不得明示或者暗示其具有保健作用。并且,我国《广告法》规定,即使是保健食品,广告也不得含有表示功效、安全性的断言或者保证,不能涉及疾病预防、治疗功能,不能声称或者暗示广告商品为保障健康所必需。

目前公认权威的益生菌的定义,是2001年由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织提出的,即当摄入足够数量时,对宿主产生健康益处的活性微生物。因此,只有当食品中存在活的益生菌,且在保质期内保证足够活菌量的食品才能被称为“益生菌食品”。

根据《食品用益生菌通则》,食品用益生菌和含益生菌食品均应标示菌种的中文名称和菌株号,应标示在保质期内的益生菌活菌数量,推荐含益生菌食品在保质期内益生菌活菌数量≥1000万 CFU/g(mL)。

图右有菌株号标记

左无菌株号标记

据业内人士介绍,目前益生菌活性保持较好的产品形态是冻干粉,做成终端消费品后,产品类型多标注为“固体饮料”。新京报记者近期在电商平台搜索“益生菌”发现,多数益生菌粉的产品类型为“固体饮料”,也有一些产品标注为“即食型乳酸菌”,消费者难以分清这些名称间的区别。

但事实上,即食型乳酸菌本质上就是益生菌固体饮料,固体饮料需标注警示语,而作为“其他食品”的即食型乳酸菌粉可以不标警示语,这个叫法有点打擦边球,目的是不想要“固体饮料”四个字。

虽然益生菌确实对肠道有一定的促进作用,但这并不代表它就能够代替药品了,因此是不建议长期食用益生菌固体饮料的,且现在网上也流传着各种各样的益生菌骗局,具体如下:

一些人认为液态下的生物活性肯定比在粉状下的更稳定,因此就会觉得液态益生菌优于粉状益生菌,但其实液态益生菌很难长时间存活,活性不够效果也会降低,而粉状益生菌能更好的保存。

虽然益生菌具有一定的作用,例如调理肠胃,促进肠道蠕动等等,但通常是无法治疗疾病的,只是能辅助其他药物对于病情的治疗,而部分商家为了自己的销量,就夸大了其功效,如

这种说法是不完全正确的!酸奶里本身含有的是“乳酸菌”而不是“益生菌”。益生菌包括了部分乳酸菌,但乳酸菌不全是益生菌。乳酸菌是能够代谢利用糖类、产生50%以上乳酸之各种细菌的总称。乳酸菌在自然界分布极广,几乎只要有动植物活动的地方,就会有乳酸菌生存。益生菌则是指那些吃到肚子里,能增进人的健康,对人有益处的微生物。

酸奶含有的是“乳酸菌”而不是“益生菌

事实上,现在公认对人体有益的益生菌品种有几十种!而这些益生菌在某些方面可能有着相似的作用,但是,功效却不完全相同。这也就是为什么,市面上可能会有一些针对不同需求人群所研制的益生菌保健品。因为产品中添加的益生菌种类不同,对人体起到的作用也就不同。

一般来说,Multi-Strain益生菌(复合菌种益生菌)的营养价值要高很多。因此,在选择益生菌产品的时候,一定要注意看产品包装上面的益生菌种类说明,查看所购买的益生菌是否为复合益生菌(含有多个菌种)。总的来说,菌种越多,功效越多!

进口益生菌就一定比中国益生菌好吗?显然不是!选择益生菌时,一定要看是不是最适合自己的肠道结构以及饮食习惯。否则可能会破坏原来的微生态平衡,从而引发各种慢性病,比如肥胖。中国人肠道又长又细,饮食以蔬菜为主,辅以肉类。欧、美洲人肠道又粗又短,饮食以肉食为主。因此,就肠道结构及饮食习惯上来分析,进口的益生菌,反而没有国产的好。所以,千万不要误以为进口的就是最好的。

虽说目前关于益生菌的骗局有很多,但央视曾经报道过,它对身体还是有很多好处的,比如说可以降低肠道pH值,促进维生素、钙、铁等营养物质被身体充分的吸收,同时释放多种消化酶,加快身体新陈代谢,促进肠道健康。只是在购买时,一定要多注意看包装,每种益生菌的含量标注。
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