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肾病最怕三个菜是哪三种

赵素影

时间:2023-07-21 09:44:09
阅读:167

肾病患者在平时的生活中要格外注意饮食,不要因为饮食吃错反而把肾脏吃坏了,豆腐、隔夜菜、带鱼就是肾病最怕的三个菜,会导致肾脏负担加重,严重的还会中毒。除了这三种菜,肾病不能吃的食物其实还有很多,如含钾高的蔬菜——菠菜等,低钠盐、油腻、高盐等食物,以及对于肾病患者可能是一味毒药的杨桃,肾友们一定要管住嘴,不然肾易被伤透。

豆腐蛋白质含量高

肾脏出现问题的患者需要特别注意饮食上的调节,因为各种饮食上的疏忽都有可能会加重肾的负担,从而导致肾功能缺失,而肾病最怕的三个菜就是隔夜菜、豆腐和带鱼,原因如下:

如果晚饭做菜做的太多,剩下饭菜避免浪费是很好的习惯。但是,如果在夏季,因为气温的关系,很多饭菜即使放在冰箱里,也难以避免营养物质的继续氧化。而菜肴在氧化过程中,会产生亚硝酸,导致肾脏受损。

带鱼是在日常生活中食用范围非常广泛的,而带鱼对于肾病患者一定要重视减少食用量。因为带鱼身上含有非常多的脂肪和碳水化合物,在人体新陈代谢之后会产生大量的水和二氧化碳,会加重肾脏的负担,严重者会导致尿毒症的发生。

吃带鱼会加重肾脏的负担

在平时的生活当中,豆腐是不建议吃的,因为豆腐中蛋白质的含量非常高,然而想要缓解肾病,必须要限制蛋白质的摄入,以免蛋白质在体内代谢的产物,以及尿素尿酸和肌酐排泄困难,蓄积中毒,所以豆腐属于高蛋白食品,不能够多吃。

其实有肾脏疾病的患者,除了要注意不能吃这三种菜之外,高盐、油腻、辛辣刺激、含钾高等等这些食物也要忌口,平时则可以使用补肾壮阳的营养保健品来帮助改善。

因为很多饮食以及调味料都会对肾病患者的身体造成影响,有的时候还会直接导致疾病加重,因此肾病患者在饮食方面的调理要格外注意,这里就为大家分享一下肾病不能吃的食物:

1、油腻+高盐+和辛辣刺激食物

对于肾病患者,在饮食上不要吃一些过于油腻、高盐、辛辣刺激性的食物,这些食物可能会加重肾脏的负担,对疾病产生一定的影响,一定要清淡营养饮食,并且注意避免剧烈运动。

2、含钾高的蔬菜

肾病患者在肾功能下降的情况下,对于含钾高的蔬菜是不能吃的,比如常见的有菠菜、紫菜、海带、香菇、蘑菇、土豆、空心菜等等。这些蔬菜特别容易导致高钾血症的发生,高钾血症对于肾病患者来说具有生命危险,可以导致心脏骤停。

菠菜含钾高肾病者不能吃

3、植物蛋白含量丰富的蔬菜

肾病患者也不能吃植物蛋白含量丰富的蔬菜,比如花生芽、绿豆芽、黄豆芽等等。有些肾病患者不能吃感光性的蔬菜。

4、浓茶

在大多数人的认知里,适量喝茶能消食、护血管。所以,有人觉得茶是“好东西”,一定要多喝,甚至认为喝浓茶效果能翻倍。但其实,喝浓茶非但不保健,反而对肾的伤害真不小。其一,浓茶中的草酸含量较高,草酸在尿路中容易草酸钙结石,引起肾结石,还不利于铁的吸收;其二,浓茶含有较多的氟,氟主要经由肾脏排出,当人体摄入过多的氟时,肾脏负担就加重了,严重的还可导致慢性氟中毒。

5、杨桃

杨桃酸甜多汁,美味可口,但对于肾不好,特别是肾功能不全的人来说,可能是一味毒药。这是因为,杨桃中含有一种神经毒素和草酸成分。 正常人在吃了杨桃后,可以将这些物质顺利排出体外,但是肾功能不全的人,却没有能力把它们排出去,就会引发神经中毒。因此,已经有肾病或曾经有过肾脏疾病的人群,要禁食杨桃及加工制品,健康人一天的食用量最好别超过2个。

杨桃对肾病患者就是一味毒药

6、低钠盐

根据国家标准《低钠盐》的规定,低钠盐中氯化钠的含量为60%-80%,氯化钾的含量为10%-35%,比起普通食盐,钠的含量虽然降低了,但是钾的含量升高了。低钠盐就是肾病的“夺命盐”!特别是对于终末期肾病者,很容易出现高钾血症(血钾水平≥5.5mmol),血钾过高会引起人体疲乏无力、动作迟钝、嗜睡、肢体麻木、心跳间歇、心脏乏力等症状,高血钾还有可能引起心律失常,严重者甚至会导致心脏停搏、猝死!

肾病是一类全身性的疾病,特别是对于终末期肾病患者,往往会出现各种各样的并发症,所以说,管住嘴、科学饮食才能更好地维护自己的健康!
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